進口紅酒批發價格

原瓶進口葡萄酒被軟木塞污染了怎么辦

發布日期:2021-11-02 作者: 點擊:

軟木塞污染可以說是原瓶進口葡萄酒變質的常見原因之一。使用天然軟木塞作為酒塞,可以讓葡萄酒接觸到少量空氣,有利于高檔葡萄酒的陳釀,但也帶來了軟木塞污染的風險。

軟木污染是由一種叫做三氯苯甲醚的化學物質引起的。三氯苯甲醚是來自軟木塞中的天然真菌、酒莊的衛生系統以及殺菌過程中的氯化物之間的接觸和反應。

要怎么判斷軟木塞污染?

被軟木塞污染的葡萄酒會散發出霉味、濕紙板味、濕報紙味以及陳舊潮濕的地下室味。即使是輕微的污染,也會使酒失去香氣,味淡、無味、無味,讓人誤認為是一瓶劣質劣酒。

原瓶進口葡萄酒


那受到軟木塞的紅酒能喝嗎?

軟木塞污染或多或少會影響原瓶進口葡萄酒的風味和口感,但基本不會對人體造成傷害,所以理論上這種酒還是可以飲用的。


本文網址:http://www.sidandhala.com/news/921.html

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